ありがとうファームの新部署「ありあん」が作る新食感生ようかん「あんみるく」
１年間研究と開発を進め、現在ECサイトにて全国のお客様に販売中です！
「ありあん」誕生のきっかけは、主要事業のアートとサービス業以外にもっと広くメンバーが活躍できる仕事を作りたいという思いから、製造から販売までできる菓子製造の事業を立ち上げよう！とスタート。約１年かけて菱野マネージャーを中心にてレシピを研究し、「ありあん」の「あんみるく」ができあがりました。
ダイスケマネージャー、山崎マネージャーも加わり同じ品質でお客様にご提供できるよう体制を整え、山本マネージャーによりECサイトでの販売を開始！
実際に製菓や梱包を行うありあんメンバーだけでなく、マネージャーも協力してお客様にお届けしています(*’▽’)
ありあんメンバー角野ちゃんと、ダイスケマネージャーにインタビューを行いました！
＜角野ちゃん＞
食感や、なめらかさを誰でも食べやすいように試行錯誤をしました。
火加減や混ぜ方に気をつけて均等にゼラチンや寒天が混ざるようにしています。
いっぱい試行錯誤を重ねていろいろな人が食べやすい「あんみるく」になったので、沢山の人に食べてもらえたら嬉しいです。
＜ダイスケマネージャー＞
同じ食感を出せるように分量だけでなく、火入れの温度も決めてバラツキがないような作り方にしています。
岡山の次世代を担う甘くて美味しいスイーツをご堪能ください！
ありあんの「あんみるく」は企業のオリジナルノベルティグッズやお中元・お歳暮にもおすすめです！
ぜひ販売ページも一度ご覧ください！
ありがとうあんこ「ありあん」ECサイト
