2月2日よりありがとう焼きうどんで待望の期間限定メニューとして、『ありがとうホルモン焼きうどん』が販売開始となりました！
岡山県北のB級グルメであるホルモンうどんをありがとう焼きうどんでお腹いっぱいに楽しんで貰いたいという想いから生まれたこのメニューですが、タレの味を試行錯誤しているときに社長が「ある食材を入れたらどうか？」の一言で味が決まった社長の味に対するこだわりが感じられる一品となっております。
『ありがとうホルモン焼きうどん』はホルモン以外にこんにゃくが入っており、ホルモンの食感とこんにゃくの食感の違いが面白く、味付けに使われているタレはコチュジャン系のピリ辛素酢の辛味がホルモンとこんにゃくの味わいをひきたて、紅生姜の酸味で引き締め、葛飾北斎の赤富士を思わせる力強い味わいがとても魅力的な一皿です。
Take Out対応可で、価格は一皿750円です。
取材担当：Fey Ng
