5月からありがとうカレーにて、『辛さ倍増HOT×2カレー』が発売開始されました。
夏のカレーのイメージと言えば激辛カレー、そしてお客様から辛いカレーが食べたいとの要望が結びついて生まれたこのカレーはスパイスをふんだんに効かせたカレーとなっています。
オールスパイスなどのスパイスの香りが食欲を誘い、一口目は通常のカレーとよく似た味わいのカレーかと思わせた瞬間に、チリペッパーが刺激的に口の中で辛さがインドで春の訪れを祝う豊作祈願祭であるホーリーで色水の入った小さな風船やカラーパウダーをかけ合い、ダンスや歌で盛り上がる無礼講のように炸裂します。
そして、舌に残るスパイスの辛さの余韻が更に食欲を誘い、完食に近付けば近付く程、このカレーの辛さの余韻が段々とインドの祭りのクライマックスが過ぎ去る瞬間の様に名残惜しくなります。単に辛さを増やしたわけではなく、ひだやの肉でコクを出し、様々なスパイスを使う事で複雑な辛さを堪能出来る美味しい一皿。
辛いものが好きな人におすすめです。
取材担当：Fey Ng